Как делать леденцы в домашних условиях?

Нет ни одного человека, который бы в детстве не любил сладкого «золотого сахарного петушка». Следует обязательно научиться готовить любимые леденцы всех детей. Тем более что ничего сложного в этом нет, ведь леденец – это затвердевший сваренный сахар, который детки так любят лизать или обсасывать.
Для приготовления домашних леденцов в посуде, где и будет происходить вся готовка, необходимо для начала соединить 100 г. холодной воды и 300 г. сахара. Содержимое нужно оставить готовиться на плите приблизительно около 10 минут. Хотя всё зависит от количества добавленной воды и нужного для готовки сахара. Очень важно не отвлекаться во время приготовления и не оставлять без присмотра будущие леденцы. Если содержимое начнет приобретать темно-коричневый цвет, значит, термическая обработка привела к его горению. Но не доварить сахар тоже нельзя - вместо твёрдого леденца получится мягкой консистенции ирис.
Автор новостиukropТеги новостиКак делать, леденцы, в домашних условиях
Новость опубликована 11-08-2010, 18:51, её прочитали 10093 раз и оставили 0 комментариев.